(¯`·._.·26 DAYS IN DUBAI PT.3·._.·´¯)

GIORNO 9

Stamattina siamo stati al mare.
Nonostante il troppo caldo e l’acqua praticamente a temperatura doccia è sempre una goduria allo stato puro.
Come poteva mancarmi un’attrazione nella giornata???
Ora vi racconto!!!
Me ne stavo nell’acqua a rilassarmi un po quando do un’occhiata alla spiaggia e cosa ti vedo passare???
Meraviglia….2 cammelli!!!
Che belli che sono.
Sono altissimi.
Dopo un paio d’ore come sempre bisogna rinunciare a stare in spiaggia.
Il caldo è veramente massacrante.
Ce ne siamo tornati a casa a mangiare e il pomeriggio abbiamo fatto il solito giro al Battuta.
Questa volta non mi sono comperata nulla…almeno io…
Matty invece ha ceduto ad un’acquisto che mirava da un po!!!
Si è comperato il panciotto :D
A dirlo così sembra ridicolo ma devo ammettere che sta davvero bene.
Un salto alla sala giochi e di ritorno a casa.

GIORNO 10

Oggi non abbiamo fatto nulla di bello!!!
Abbiamo passato il pomeriggio a cercare un paio di occhiali da sole nuovi per me e…
a strafogarci di ciambelle.
Eh si…
Abbiamo ceduto ancora al richiamo di Doughnut & Coffe.
: P
Tasso glicemico praticamente alle stelle :D !!!

GIORNO 11

Ohhh…oggi giornata con le mani in pasta…nel vero senso della parola.
Ho passato quasi tutto il giorno a preparare ravioli.
Ne ho preparati un sacco di zucca e a non finire di cremaschi.
I ravioli cremaschi li ho preparati perché piacciono tantissimo a mio padre, io invece li odio ma visto che sono tanto graditi appena ne ho l’occasione glieli preparo.
Sarà perché non li sopporto o altro ma, non so come sia possibile, ogni volta che li devo preparare mi dimentico qualche cosa.
Questa volta è stato il turno dell’uvetta.
Meno male che sotto casa ci sono un paio di supermercatini quindi sono scesa a prenderla.
L’uvetta come altra frutta secca ed essicata non la vendono già confezionata ma si trova fresca a peso.
Mi sono fatta dare 100 gr di uvetta e quando sono arrivata alla cassa per pagarla quasi mi vergognavo per la cifra spesa.
Solo 0.50 Aed!!! Praticamente 10 cent.
Devo dire che dopo tante ore passate a preparare ravioli ero un po sfinita.
Il pomeriggio però ho ricevuto una super ricompensa…finalmete ho trovato un paio di occhiali da sole che mi piacciono.
Credo di aver perso il conto di quante paia ne ho provati.
Per cena invece niente fornelli.
Papà ci ha chiamato per dirci che ci passava a prendere per andare a mangiare gli Jalapeno al fastfood.
Molto americano direi!!!
Ammazza se sono piccanti sti Jalapeno!!!
:P
Finito di mangiare ci siamo fatti un giro in cantiere e poi…a nanna.

GIORNO 12

Mare profumo di mare…
Come avrete capito, mattinata a sguazzare nell’acqua cristallina!!!
Il pomeriggio???
Nulla…siamo troppo pigri e poi ogni tanto un po di riposo ci vuole no ?!

GIORNO 13

Oggi avrei ucciso Matty quindi è meglio dimenticare questa giornata :P

GIORNO 14

Ragazzi che giornata, o meglio dire…che serata!!!
L’abbiamo fatto…
Eh si…
Non abbiamo resistito…
Io e matty siamo usciti e ci siamo strafogati di Cinnabon!!!
:P
Una perfetta abbuffata clandestina notturna.
:P
Ne ho mangiati così tanti che ora mi nausea solo l’odore.

GIORNO 15

Oggi è stata un’altra giornata piena.
Di quelle che torni la sera e sei k.o. per la marea di cose viste.
Abbiamo mangiato e siamo andati al Dubai Mall.
Questo centro commerciale è immenso.
Internamente ha una pista di pattinaggio su ghiaccio, un acquario e tanti di quei negozi da far paura anche a chi è abituato a fare shopping.
E’ talmente grande che bisogna girare con la cartina in mano.
La prima cosa che abbiamo visto è stato il Sega Republic.
E’ come una mini Gardaland dentro al centro commerciale.
Poco distante da li abbiamo trovato un negozio di giocattoli di una nota catena inglese del 1760.
Credo che qualsiasi bambino portato li dentro si farebbe venire un infarto.
C’e un enorme casa di barbi a grandezza naturale. È strepitosa.
Usciti da li ci siamo fatti un paio di foto sul tappeto rosso come dei divi di Hollywood.
Ci vedrete sicuramente nei prossimi film al cinema : D
Siamo poi usciti all’esterno per vedere lo show delle fontane.
Non credo di aver mai visto in vita mia una cosa più bella di quella.
Gli spettacoli vengono fatti ogni giorno dalle 18 alle 23.
Lo spettacolo più bello è stato sulla canzone di Bocelli “ Con te partirò”.
Vi metto un video preso dalla rete perché credo ne valga assolutamente la pena.

Tornando ci siamo fermati a cenare al nostro mitico ristorante libanese.
Lo adoro!!!
Appena usciti dal ristorante mi sono fiondata come una gazza ladra sulle vetrine a fianco.
Ummmm…luccicoso…
Ummmm…diamanti…
Peccato che Matty avesse pensato di darsela a gambe alla svelta.
Ahahahah

GIORNO 16

Oggi pigrizia allo stato puro.
Siamo rimasti tutto il giorno davanti alla tv a guardare le soap indiane.

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GIORNO 7

Siccome siamo diventati membri onorari del girone dantesco della gola oggi abbiamo deciso di passare il nostro tempo in palestra.

Almeno ci proviamo…giusto per non sentirci troppo in colpa!!! : ) Eh si…qui il lusso imperia!!! Nel palazzo dove abitiamo c’è pure la palestra a disposizione di tutti gli inquilini e pure completamente gratuita.Basta andare li, accendersi il condizionatore e sgobbare.

Non c’è nessuno a controllare ne nulla. Non è un eccezione solo del nostro di palazzo, qui praticamente tutti vengono costruiti con la palestra interna. Peccato debba dire che quasi nessuno le usa!!! …. Ah si…dimenticavo… Ci siamo fatti anche una partitona a monopoli e…ha vinto matty (la fortuna del principiante…mmm…quanto mi rode!!!)

GIORNO 8

Vediamo da che parte cominciare… Oggi siamo stati al Mall of the Emirates,un centro commerciale grandissimo.

Al di la dei soliti negozi l’attrattiva più grande è la pista da sci dentro al centro commerciale stesso.
Si può sciare, andare con lo snowboard o con il bob inoltre noleggi tutto li.Hanno addirittura un bar in stile montagna con tanto di caminetto (che per fortuna è finto visto la temperatura esterna).
Vista la pista da sci abbiamo fatto un salto alla Virgin per fare incetta di cd. Da non credere…abbiamo comperato cd metal a 10 AED (2 euro) e quelli a prezzo pieno non costavano più di 50 AED.

Vi confesso un’altra cosa… Matty è uno dei fans numero 1 della Virgin.

In ogni posto dove la troviamo si fa le foto davanti all’entrata così ne stiamo collezionando un sacco dei vari store in giro per il mondo.

Ovvio che oltre a cd e libri vendono anche vari articoli regalo.

Credo che le c*****e più grandi si trovino li.

C’è dal cono gelato che gira per non fare troppo sforzo alla forchetta che gira per gli spaghetti.

Americanate!!!! Fatemi pensare cosa abbiamo fatto usciti da li… Devo proprio dirlo??? Non ho saputo resistere ad un cinnabon gigante.
:P Buonoooo!!! Una volta rifocillata abbiamo guardato un po di negozi.
A parte quelli di oro e vestiti abbiamo trovato uno shop di souvenir bellissimo dove c’erano le riproduzioni di personaggi dei film di fantascienza costruiti interamente con rottami riciclati.
C’erano pure le lampade come quelle di Aladino. Io ne ho sfregata una!!!Non è uscito ne il genio ne Mastrolindo ma speriamo mi porti comunque un po di fortuna!!!

Arrivate le 20 abbiamo preso un taxi per tornare e guardate cosa ho visto sulla strada… Curioso…un centro per il controllo della peste.

Mi sono poi informata per curiosità sul centro così ho saputo che lo tengo per fare i controlli sugli indiani, bangladesi ecc che entrano negli emirati arabi. A momenti dimentico di dire una cosa… Se andate nella maggior parte dei centri commerciali a Dubai e meglio coprirsi un po visto che c’è tanto di cartello sulle entrate che ricorda di non entrare troppo succinti.


GIORNO 9

Questo penso che sarà il giorno più lungo in assoluto per la nostra cronaca.
Mio padre ha organizato un tour di Dubai per farci vedere le attrazioni più famose che ci sono.
Ha chiesto a un suo operaio che prima faceva il taxista se poteva portarci in macchina a vedere tutto ciò che c’è di turistico e non.
Per prima cosa abbiamo fatto un salto all’ Irish Village.

Ero troppo curiosa di vedere come in una città musulmana dove si vive in assenza di alcool (o quasi visto che gli occidentali possono farsi rilasciare dalla polizia delle tessere magnetiche che permettono di non passare dei guai se si acquista alcool nello shop per “alcolisti”)
Che figata!!!
Completamente in stile irlandese.
Scorre birra a fiumi ed è saturo di inglesi praticamente sempre ubriachi (occhio alle avance :D)
Ci siamo bevuti una birra, abbiamo fatto qualche foto

e di nuovo in partenza.

Abbiamo persino fatto una foto con un perfetto sconosciuto che è entrato nello scatto.
Seconda tappa Deira.
Deira è la parte di città vecchia, confinata al di fuori delle nuove e belle costruzioni di Dubai.
E’ ornmai diventata una sorta di ghetto tanto che sembra di stare in un’altra città.

Ciò che comunque non manca nemmeno li è l’oro.
Ovunque ci si gira si è sommersi da montagne di ricchezze.
Nonostante tutto è un quartiere sicuro.

Quello che balza all’occhio è la totale assenza di figure occidentali. Li vivono solo indiani, pakistani e altre comunità minori.

E’ stranissimo essere avvicinati da gente che ti sussurra – “Rolex Rolex”.
Eh si , li se si vuole si può trovare anche il mercato nero di oro e diamanti.
Siamo entrati nel Gold center.
Mio Dio quanto oro.
Husiman, la nostra guida, ci ha spiegato che tutti gli indiani vanno li ad investire i loro Aed comperando collane e lingotti visto che la moneta del loro paese (rupie) non vale molto e andrebbero assolutamente in perdita nel cambio.

Se ne vede a vagonate pure passeggiando tra le vie e la cosa positiva è che li nessuno ruba per via della legge troppo severa che gli potrebbe far perdere addirittura la vita.
Abbiamo anche intravisto una piazza abbastanza strana tutta sterrata e piena di pietre dove erano riunite un sacco di persone.
Sembrava fosse una piazza delle pubbliche esecuzioni.

Pultroppo però non mi è stato concesso di avvicinarmi.
Usciti da deira siamo andati a vedere il Burji, la torre più alta del mondo.
Io e Matty la chiamiamo Isengard perché ricorda tantissimo la torre del signore degli anelli.
A quanto pare non accetteranno di essere superati in altezza visto che hanno già affermato che se ci sarà un’altra torre a superarli loro saliranno ancora.
All’anima!!!
E’ già alta 818mt…è quasi 6 volte il torrazzo di Cremona.
Fatto qualche scatto siamo andati alla palma, l’isolotto artificiale costruito appunto a forma di palma.
Era ormai il tramonto quindi sono riuscita a fare delle foto con dei colori fantasticamente caldi.
Sull’isolotto si trova anche l’atlantis con la sua struttura in stile tipicamente arabo.

Come non potevamo poi andare a vedere l’attrattiva più famosa di Dubai? La vela…che poi è un’albergo e se devo dirla tutta, si, è lussuoso ma non è nulla per cui strapparsi i capelli.
Così abbiamo praticamente finito le tappe del nostro faticoso tour!!!

Prima di andare a casa però…sosta cibo.
Husiman ci ha consigliato un ristorante di pesce.
Il fish bascket.
Ne sono rimasta praticamente folgorata.
Ci hanno fatto scegliere il pesce direttamente da un banco come in pescheria e poi lo hanno cucinato nel modo che volevamo.
Oltre alle varie salse che ti portano in continuazione abbiamo preso del riso Biriani (io lo adoro), 1 kg di scampi e un pesce bianco gigante di cui non ricordo il nome assolutamente privo di spine.

Credo di non aver mai mangiato pesce più buono in vita mia.
Che fantastica giornata :D

(¯`·._.·26 DAYS IN DUBAI PT.1·._.·´¯)

Chi leggerà questo blog penserà che sono la persona più fortunata del mondo a passare ben 26 giorni a Dubai (dal 6 al 31 agosto).

Altro che fortuna!!!Si,è tutto bellissimo ma...CHE CALDO!!

Tutti i giorni quasi 50° e c'è un'umidità paurosa.

Quest'anno ho la fortuna di avere a disposizione il pc in vacanza quindi aggiornerò la mia cronaca di viaggio in tempo più o meno reale.

L'unica cosa è che posterò le foto quando tornerò a casa quindi le metterò praticamente a settembre.

Ok...è ora di cominciare!!!Pronti a viaggiare con me???

GIORNO 1

Eccoci qui!E' il primo giorno del nostro viaggio.
Ovviamente abbiamo passato tutto il giorno tra voli ed aeroporti.
Per arrivare a Dubai abbiamo viaggiato con Lufthansa.
E' la prima volta che viaggiamo con questa compagnia e devo dire di essere rimasta soddisfatta.

Siamo partiti da Milano alle 10.30 di mattina e alle 11.50 siamo arrivati a Francoforte per fare lo scalo.

Questo si che è stato uno scalo fruttuoso e adesso vi racconto perché.
Fortunatamente abbiamo imbarcato i bagagli direttamente per Dubai quindi eravamo liberi di gironzolare in tutta comodità.
Non abbiamo fatto grandi cose ma ci siamo ingozzati di Brezel (Hmmm quanto mi piacciono)!
Finito di mangiare ho cominciato a guardarmi attorno con la mia macchina al collo, ho parcheggiato matty sulle sedie di attesa e mi sono incamminata verso il pannello dei voli.
Voi direte..."Va bhe, a parte mangiare non ha fatto grandi cose!" e invece si!!!
Stavo camminando, guardo la gente che passa sul tapis roulant e mi dico " Mha!!!!!Ma quelli sono...sono..."
Ho fatto una corsetta veloce indietro e chiamo Matty!
"Matty sai chi c'è???Ci sono gli Amon Amarth!!!" :D
Che c***...opss...fortuna!!! :D

Ovvio che ci siamo fatti la foto con tutto il gruppo (il bassista ha addirittura tirato fuori la sua di macchina fotografica).

Tra una cosa e l'altra è arrivata l'ora dell'imbarco.
Siamo saliti sull'aereo (un boing 747) pronti per le 6 ore di volo.
Certo che su lufthansa non si può dire che non ti diano da mangiare e da bere! Ogni 30 minuti passano a rimpinzari!
Va bhe...cibo a parte...
Sapete a quanto viaggia mediamente un aereo???
Io ora si!!!
Ho guardato per quasi tutto il tempo lo schermo con le informazioni di volo.
Ad esempio, sopra Belgrado, avevamo una temperatura esterna dalla cabina di -48°, ad un'altezza di 11000mt per 948 km/h.
La rotta è stata: Germania, Austria, Ungheria , Serbia, Romania ,Turchia , Iraq , Arabia Saudita ed Emirati Arabi.
E' stato bellissimo il panorama sull'Iraq e l'Arabia Saudita.
Si vedevano pochissime luci e un'immensità di torce dei pozzi di petrolio nel buio pesto della notte.
Siamo arrivati a Dubai alle 22.50 e siamo stati 1 ora in coda per il timbro del passaporto.
Appena abbiamo messo il piede fuori dall'aeroporto ci è arrivata una bomba di caldo e di umidità pazzesca.
Meno male che ci aspettavano la mamma e il papà per portarci a casa al refrigerio dell'aria condizionata.
La cosa più bella alla fine della giornata è stata vedere i miei genitori che non vedevo da un po.Ma si...direi che riguardo al primo giorno vi ho raccontato tutto!!!

GIORNO 2

Vediamo un po...
Finalmente mi sono goduta un po i miei genitori.
Papà ci ha portato subito a vedere il cantiere dove lavora e poi ci ha fatto fare un salto veloce al Battuta Mall, un centro commerciale bellissimo vicino a casa diviso tutto in corti.
Assolutamente da vedere per qualsiasi turista.
Alla sera siamo andati a mangiare all' Al Arab, ristorante libanese dal classico stile arabo dove si può fumare anche la shisha a qualsiasi gusto.

Abbiamo mangiato divinamente.

Tanti piatti non li avevo mai neanche sentiti nominare.

Era bello guardarsi intorno e vedere i "fumatori di narghilè" che per passare la serata bevono the e giocano ad una strana dama.
Direi....folcloristico.
C'è inoltre da dire che il cibo qui non costa quasi nulla.
In quattro persone abbiamo speso poco più di 160 AED (30 euro).
In ultimo siamo andati a prendere un caffè alla stazione di benzina preferita da papà.

Il più è come ci siamo arrivati...
Per non passare nel traffico della Zayed road abbiamo fatto la "scorciatoia" in un pezzetto di deserto.Diciamo che è stato un po come fare un safari visto i salti che facevamo.

GIORNO 3

Oggi è stata una giornata super…in verità la aspettavo da prima di partire e ora vi dico perché. In mattinata non abbiamo fatto grandi cose. Ci siamo svegliati e dopo la colazione abbiamo fatto un salto a prendere il pane. Prima di mezzogiorno abbiamo conosciuto Rim, la ragazza etiope che la ditta manda a casa per fare le pulizie. Che carina…ha la mia età ma vista accanto a me sembra mia figlia tanto è piccina. Il pomeriggio ci siamo riposati per evitare la troppa calura che c’era fuori così mi sono caricata bene per la sera. Adesso…adesso vi dico perché attendevo tanto la serata. Siamo usciti verso le 19 e abbiamo mangiato al Kfc o come lo chiamiamo noi, il fast food del pollo. Li si che ci si strafoga.

Proprio una mangiata in stile americano, ci sono pure i secchielli di cosce di pollo fritte come quelle dei film.

Il panino è strabuono e i menu costano al cambio meno di 3 euro.

Mia sorella dice che questa catena è stata bandita in Europa perché non si conforma ai metodi di allevamento diciamo…emmmm…ortodossi ma da buona carnivora devo dire che i panini sono uno spettacolo.

E ora vi svelo l’attesissimo segreto. Io e matty siamo andati al cinema. Sapete quante sale ha? Ben 21 con tecnologie super avanzate e schermi giganti.

Ora vi dico cosa sono andata a vedere di tanto bello…abbiamo visto Harry potter e il principe mezzosangue in 3D. Che figataaaaaa!!!! Lo fanno solo qui a Dubai e in poche sale americane. Ovviamente in inglese con sottotitoli in arabo ma per noi non è stato un problema.

GIORNO 4

Oggi finalmente siamo andati per la prima volta al mare. Commenti??? Non ci sono parole per dire quanto sia bella e cristallina l’acqua però una cosa la devo proprio dire…è la prima volta che entro in un mare dove l’acqua è calda come sotto la doccia.
Certo è per via della stagione ma non è una cosa prioprio piacevolissima visto il caldo che c’è anche fuori. Matty dice che si sta addirittura meglio fuori dall’acqua.

Siamo andati al pomeriggio tardi ma sarà l’ultima volta che andremo a quest’ora perché il tasso di umidità è troppo alto e quando si esce dall’acqua nonostante il caldo pazzesco non ci si asciuga mai.

Abbiamo anche cominciato a raccogliere il nostro bottino…tante,belle e colorate conchiglie.

Devo dire che fanno un pochino impressione le ragazze che vengono in spiaggia. Sono tutte coperte e se vogliono entrare in acqua entrano con velo e tutto il resto.

Aspettato il tramonto abbiamo fatto due passi e ci siamo presi da bere. Cavolo, qui si fa alla svelta a disidratasi. Ah…dimenticavo di dirvi cosa ho comperato… Abbiamo preso una lattina di Dr Pepper,la famosissima bibita americana e una di Coca Cola Cherry. Quando la beviamo vi faccio sapere com’è!!! Abbiamo preso il taxi e siamo tornati a casa. Qui i taxi costano poco e nulla, altro che da noi in Italia.

GIORNO 5

Ragazzi che mangiata di pesce che abbiamo fatto oggi!!!!

Mamma e papà sono andati a prendere del pesce fresco da cucinare.

Non potete immaginarvi che polpa hanno i gamberoni….mi viene da sbavare solo a pensarci. Ne mangerei a quintali.

Per cominciare ci hanno preparato una bella insalata di totani

poi è stata la volta dei granchi…emmm…buoni!!!

Fatta una pausa siamo passati ai gamberoni cucinati in padella con la marinatura di olio e aglio pestato (super!!!). In ultimo, gamberoni con pomodoro piccante. Prossimamente posterò anche le ricette di tutte queste delizie. Il pomeriggio abbiamo fatto un po di shopping al Battuta e poi ci siamo presi un po di relax alla sala giochi dentro al complesso. Ve lo devo confessare… Matty non ha resistito e si è fatto la tessera per giocare. E’ un po come una carta di credito a scalare…li sono avanti…non usano più i buon vecchi gettoni. : ) Abbiamo anche fatto una super partitona all’hockey da tavolo e una lotta all’ultimo sangue per il podio della ferrari. Ufff…non l’ho battuto per 1 secondo.

GIORNO 6

Nulla di particolare…un po di shopping e il bis alla sala giochi(dove siamo stati per un’oretta)!!! E’ vero, è vero…confesso!!! Non abbiamo resistito neanche oggi alla food court e abbiamo fatto un salto a Doughnuts & Coffee per una sorta di granita e un paio di ciambelle.

Sono troppo libidinose infatti io e Matty abbiamo in progetto di assaggiarle tutte prima di ripartire per l’Italia. Ne ho presa una ricoperta di cioccolato, con riccioli di cioccolato e ripiena di cioccolato. Assassinio perfetto per un diabetico!!!

(¯`·._.·TORTA SOUFFLE’ ALLE·._.·´¯) PESCHE

INGREDIENTI

100 gr di farina
125 gr di burro a temperatura ambiente
120 gr di zucchero (la ricetta ne prevede 200 ma secondo me è abbastanza dolce)
10 gr di zucchero per spolverizzare
3 uova
4 pesche
½ bustina di lievito per dolci
½ bicchiere di latte

Lavorare il burro con lo zucchero per 10 minuti aiutandosi con le fruste elettriche.
Aggiungere quindi i tuorli una alla volta, la farina e il lievito utilizzando sempre le fruste.
Sbucciare le pesche,tagliarle a fettine e unirle all’impasto assieme al latte mescolando con un cucchiaio.
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale dopodiché unirli al composto mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Versare il tutto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata , spolverizzare con i 10gr di zucchero e infornare a 180° per 30 minuti.
Lasciar raffreddare prima di sformare.

(¯`·._.·TORTA SALATA DI CARCIOFI E·._.·´¯) FORMAGGI

INGREDIENTI

X IL GUSCIO
300 gr di farina
15 gr di lievito di birra
100 ml di latte
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di sale
Acqua q.b.
X IL RIPIENO
4 carciofi spinosi
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di olio evo
Vino bianco
Sale & pepe q.b.
2 cucchiai di ricotta
3 cucchiai di latte
2 cucchiai di grana
2 sottilette



Preparare il guscio della torta mettendo in una ciotola la farina setacciata e cosparsa di sale.
Al centro della farina creare una conca. All’interno di essa aggiungere il lievito di birra ed il latte a temperatura ambiente. Unire l’olio ed impastare aggiungendo acqua tiepida q.b.
Lavorare l’impasto per 15 minuti quindi lasciarlo lievitare per un’ora.
Nel frattempo, pulire i carciofi, tagliarli e lasciarli in acqua e succo di limone per 20 minuti al fine di evitarne l’ossidazione.
Toglierli dall’acqua, lavarli e sgocciolarli, quindi metterli in una padella con olio e aglio.
Unire 2 cucchiai di acqua, spruzzarli con il vino bianco, salare e pepare e cuocere coperto per 5 minuti.
Riprendere la pasta ormai lievitata e dividerla in 2 parti, di cui una dovrà essere leggermente più grande dell’altra.
Stendere le due parti di impasto in sfoglia. Ungere una teglia di 24 cm di diametro con poco olio e foderarla con la sfoglia più grande.
Mescolare assieme la ricotta, i carciofi, il grana, i cucchiai di latte e le due sottilette tagliate a listarelle.
Riempire il guscio con il ripieno appena preparato.
Chiudere la torta con la seconda sfoglia sigillando bene i bordi. Spennellare la superficie con dell’olio, bucherellarla ed infornare a 200 °C per 30-35 minuti.
Lasciare intiepidire prima di servire.

(¯`·._.·TORTA ALLO YOGURT·._.·´¯)

INGREDIENTI

1 vasetto di yogurt (gusto a scelta)

2 vasetti di farina

1 vasetto di fecola di patate

1 vasetto di zucchero

1/2 vasetto di burro fuso

3 uova

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

Separare i tuorli dagli albumi.

Sbattere i tuorli con il vasetto di zucchero e lo yogurt.

Unire la fecola,la farina,il lievito e la vanillina tutti ben setacciati.

Unire mescolando bene il burro fuso.

Montare gli albumi con un pizzico di sale.

Unire delicatamente gli albumi all'impasto.

Versare l'impasto in una teglia rettangolare delle dimensioni di 26x18 cm precedentemente imburrata e infarinata.

Cuocere in forno a 180° per 35-40 minuti.

Lasciar raffreddare, spolverare di zucchero a velo e servire.

(¯`·._.·CHOKLADBOLLAR·._.·´¯)

INGREDIENTI

100gr di burro
1 bustina di zucchero vanigliato
1 dl di zucchero
4 cucchiai di cacao
3 dl di fiocchi d'avena
3 cucchiai di caffè forte
Cocco disidratato o Palsocker


Sciogliere il burro a bagnomaria.
In una ciotola mescolare lo zucchero, il cacao, lo zucchero vanigliato e l’avena.
Mettere tutti gli ingredienti, compreso il burro sciolto ed il caffè ormai freddo, in un mixer e mixare solo per pochi secondi (il composto deve solo amalgamarsi).
Lasciar riposare il tutto in frigorifero per 30 minuti circa.
Bagnarsi le mani e formare tante palline dopodiché passarle nel cocco o in alternativa nelle palsocker (zuccherini molto piccoli).
Lasciar riposare i dolcetti in frigorifero per qualche ora.
Prima di servirli portarli a temperatura ambiente prelevandoli dal frigo almeno 20 minuti prima.