INGREDIENTI
250gr di zucca cotta al forno o al vapore (peso privo della scorza)
240gr di farina
150gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 uovo
65 gr di burro
1 uovo
80 gr di latte circa
1 bustina di lievito
15 gr di corn flakes
1 pizzico di sale
250gr di zucca cotta al forno o al vapore (peso privo della scorza)
240gr di farina
150gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 uovo
65 gr di burro
1 uovo
80 gr di latte circa
1 bustina di lievito
15 gr di corn flakes
1 pizzico di sale
Lavorare in una ciotola l’uovo con lo zucchero e la vanillina.
Aggiungere il burro fuso, la zucca ridotta in purea e il pizzico di sale.
Mescolare bene.
Aggiungere la farina setacciata poco per volta alternandola al latte.
Sbriciolare grossolanamente i corn flakes e unirli all’impasto.
Setacciare il lievito e aggiungerlo mescolando bene.
Versare l’impasto in uno stampo da plum cake e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 40 minuti circa.
Aggiungere il burro fuso, la zucca ridotta in purea e il pizzico di sale.
Mescolare bene.
Aggiungere la farina setacciata poco per volta alternandola al latte.
Sbriciolare grossolanamente i corn flakes e unirli all’impasto.
Setacciare il lievito e aggiungerlo mescolando bene.
Versare l’impasto in uno stampo da plum cake e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 40 minuti circa.
Questa ricetta partecipa alla raccolta di "Ricette con la Zucca"
20 commenti:
una bella fetta di questo cake me la mangerei volentieri... poi con questa musica... fantastico!!!
Ciao
favoloso!!! bravissima!!!
MAYA:Guarda è buonissimo e morbidissimo!!!Io ne sono innamorata!!!
Un bacione
MANU: Ciao Manu!!!Grazie per i complimenti...se ti capita di voler fare un dolce rapido e ottimo anche per la colazione provalo e vedrai che bontà!!!
Un bacio grande e un abbraccio
Ciao Erika,ho appena notato il tuo commento sul mio blog e,passando di qua per salutarti,ho trovato questa meraviglia.
Ti faccio sapere che a casa ho una zucca di 9 Kg!!!
Bravissima,ti mando un abbraccione
davvero deliziosa questa ricetta,complimenti ;)
Mmmm buonissimo! Allora io ti posso dare tre fettone della torta diplomatica in cambio di un piattino di ravioli e di una fettona di questo stupendo cake alla zucca, va bene??
Buona giornata!
Grazie mille :) ho già inserito il link nel post ciao
EDITH PILAFF: 9kg di zucca...non sta neanche nei miei sogni proibiti :P
MIRTILLA: Grazie mirtilla :*
KRISTEL: oK..Affare fatto!!!
Dove devo firmare???!!!
Un bacione
SOLELUNA: Di niente figurati...questa raccolta mi piace un sacco!!!
questo plum mette di buon umore appena lo vedi, è belo essere ospiti dle tuo blog si viene accolti beneissimo :-))
Grazie Gunther!!!Te ne offro una fettina virtualmente!!!
Un bacione e a presto
ciao erika, ho letto la tua mail. ti rospondo nel weekend. sono incasinatissima con il lavoro. è davvero un momentaccio.
però questo plum cake... mette allegria solo a guardarlo! chissa quando lo mangi... il tuo ragazzo sarà perdutamente innamorato di te!
a presto, CookingMama
mi incuriosisce molto...e mi vien voglia di provare!!!!!!!!
Complimentissimi!!
Ciao! Sono capitata sul tuo blog praticamente per caso...e ne sono rimasta folgorata!!!
Le ricette che pubblichi sono davvero invitanti e ti faccio tanti complimenti...bravissima!!!
Un bacio e a presto, GG
LUANA: Eh si!!!Il mio ragazzo si ritiene ultrafortunato quando gli riempio il pancino...praticamente sempre!!!
Guarda te lo consiglio questo plum cake...per fare colazione è buonissimo!!!
Un bacione
SIMO: Prova e vedrai che ti piacerà!!!
:*
GG: Grazie,sei davvero molto gentile a farmi tutti questi complimenti...si sa...i complimenti fanno sempre piacere ;)
Torna presto
un bacio Erika
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