giovedì 14 maggio 2009

CHOKLADBOLLAR


INGREDIENTI

100gr di burro
1 bustina di zucchero vanigliato
1 dl di zucchero
4 cucchiai di cacao
3 dl di fiocchi d'avena
3 cucchiai di caffè forte
Cocco disidratato o Palsocker


Sciogliere il burro a bagnomaria.
In una ciotola mescolare lo zucchero, il cacao, lo zucchero vanigliato e l’avena.
Mettere tutti gli ingredienti, compreso il burro sciolto ed il caffè ormai freddo, in un mixer e mixare solo per pochi secondi (il composto deve solo amalgamarsi).
Lasciar riposare il tutto in frigorifero per 30 minuti circa.
Bagnarsi le mani e formare tante palline dopodiché passarle nel cocco o in alternativa nelle palsocker (zuccherini molto piccoli).
Lasciar riposare i dolcetti in frigorifero per qualche ora.
Prima di servirli portarli a temperatura ambiente prelevandoli dal frigo almeno 20 minuti prima.

14 commenti:

Maya ha detto...

MIooooo diiiiiioooo! che buoneeee! facciamo a metà??? Bacio

La cuisinière parisienne ha detto...

MAYA: Ciao Apina...buone vero queste palle svedesi???
Sono già finite ma se vuoi vado a preparartene un po!!!
;)
Kiss

kristel ha detto...

Ciao Ery! ma queste palline sono deliziose! Te le copio, sono ideali per la festa di compleanno di mia sorella che ormai si avvicina sempre di più. Per il mal di denti ti capisco perché Emi é sulla stessa barca. Ha un'ascesso e quindi sta prendendo antibiotici e anche lui dorme poco la notte. Speriamo passi in fretta.
Ma tu sapevi che molti usano come sfondo per le foto dei cartoncini colorati??? Io non ci sarei mai arrivata....
I giorni di ferie che avevo sono finiti...domani rientro al lavoro. Uffa!
Buona serata tesoro e guarisci presto. Bacioni a entrambi!!

La cuisinière parisienne ha detto...

KRISTEL: Allora per il mal di denti mi potete capire.
Si...la tecnica dei cartoncini colorati la conosco!!!
E' uno dei metodi più semplici per cambiare lo sfondo.
A scanso di quello che dicono in giro sull'avere una buona mano e una buona macchina senza fotoritocchi ti assicuro che questo mito è da sfatare.
In rete ci sono foto meravigliose dove però si vede lontano un miglio che ci sono dei ritocchi pazzeschi sulla luce ecc.
Per quanto uno si impegni o ha il set fotografico per lo still life in casa con tavolo, luci e tutto o è destinato ad accontentarsi.
Tu che vuoi cambiare lo sfondo però puoi utilizzare i cartoncini e se hai una macchina in cui puoi scegliere l'esposizione (non come la mia scassona...eh si...sarò antica ma non mi sono ancora fatta sopraffarre dal digitale fino in fondo...per me la pellicola rimane sempre la pellicola)prova a tenerla leggermente sovraesposta e a metterti vicino ad una finestra dove può entrare tanta luce.
Se le fai la sera o in assenza di luce quindi con la luce di casa accesa prova a sistemare la tua macchina su luce "Tungsteno".
Un bacione e speriamo di riuscire a dormire stanotte.
P.S. Prova queste palline di cioccolato...sono meravigliose :P
P.S.S. Aspetto di vedere i tuoi nuovi lavori fotografici ok???
:)
Kiss

silvanausa ha detto...

che buoni anche s e sono a dieta ne prendo 1

manu ha detto...

passa da me!!!

manu e silvia ha detto...

Buonissime e golosissime!
bacioni

Simo ha detto...

Che delizia..............potresti partecipare alla raccolta di Imma sui dolci del mondo....che ne dici?
bacioni

Mirtilla ha detto...

spettacolo cara mia!!!questi si che sono da provare...e pappare!!!

La cuisinière parisienne ha detto...

SILVANA: Prendi pure tutti quelli che vuoi!!!
:P
Kiss

La cuisinière parisienne ha detto...

MANU: Grazie Manu...mi sono accorta solo ora del premio!!!
Grazie Grazie Grazie
:* :* :*

La cuisinière parisienne ha detto...

MANU E SILVIA: Grazieeee
:*

La cuisinière parisienne ha detto...

SIMO: Dimenticavo di ringraziarti per la soffiata!!!!
Ho partecipato con questa ricetta!!!
Bacioni

La cuisinière parisienne ha detto...

Mirtilla: Provali e vedrai che figurone farai con gli altri
:*