La maledizione della schiacciatina mannara e i Brownies di Nigella Lawson

 

Vi state chiedendo il perché di questo titolo?
Ve lo spiego subito.
Ebbene si...sono state settimane d'inferno proprio a causa di quella maledettissima schiacciatina. (Mood: Devil)
Il tutto è cominciato una decina di giorni fa quando presa da una giornataccia lavorativa mi sono alzata dalla scrivania con una voglia estrema di schiacciatina.
Non so perché ma trovo che la schiacciatina sia un cibo estremamente confortante.
Mah...forse perché mi ricorda l'infanzia, quando alle 4 del pomeriggio accendevi la tv per vedere bim bum bam e aprivi una di quelle maxi schiacciatine rettangolari che ti lasciavano le mani così unte che più unte non si può.
Ah, bei tempi quelli in cui non ci si doveva preoccupare quasi di niente.
Dopo questa digressione torniamo al grande problema della schiacciatina.
Giornataccia, e fin qui ci siamo.
Mi alzo dalla scrivania e vado al primo piano per prendermi una schiacciatina dalla macchinetta.
Al primo piano le schiacciatine sono finite così vado al terzo piano.
La vedo,è li che mi guarda,inserisco la chiave, digito il numero e...fuori servizio.
Rabbia!!!
Decido che è una giornata del cavolo e me ne torno alla mia scrivania! (Mood: Devil Super Sayan)
Qualche giorno dopo, stessa identica cosa.
Giornata intensa, mi alzo dalla scrivania, vado al primo piano e sono già finite.
Imbufalita vado al terzo, inserisco la chiavetta, digito il numero e...si muove!
La vedo arrivare come in un film proiettato in modalità rallenty, sta per cadere e...SI BLOCCA!!!
Ma porca bipppp*****!!!!
Comincio a dare qualche pugno "discreto" alla macchinetta ma non c'è niente da fare.
Non scende.
Ad un certo punto mi viene un'idea geniale.
Se è in bilico e digito per un'altra schiacciatina me ne scenderanno sicuramente due.
Inserisco di nuovo la chiavetta ma ho finito i credito.
Come un drogato in astinenza comincio a frugare nelle tasche per cercare qualche moneta.
Trovo due euro, la carico (odio caricare la chiavetta con più di un euro ma ero davvero disposta a tutto per avere la mia schiacciatina), digito nuovamente quel dannatissimo numero e...FUORI SERVIZIO!
Mondo difficile!
Mi sarei gettata a terra evocando la copertina di Platoon ma visto che al terzo piano si trovano gli uffici delle risorse umane ho pensato che non sarebbe stato troppo carino fare una scenata proprio li.
Pensate che il tutto sia finito li?
Ebbene è quello che pensavo anche io, fino al momento in cui sono andata a letto.
Non so nemmeno io come spiegarmelo ma...ho sognato di mangiare una croccantissima schiacciatina.
Che incubo.
Da qui il titolo di questo post: La maledizione della schiacciatina mannara!
Per rifarmi delle voglie non appagate, nel week end ho deciso di prepararmi un bel dolce che mi facesse dimenticare tutto.
Ed ecco sfornati i Brownies di Nigella.
Questi brownies sono semplicemente fantastici.
Io li ho serviti con dei mirtilli freschi.
Ve li consiglio...provateli ;)
A presto

Brownies al cioccolato di Nigella Lawson

Ingredienti

115 gr di burro
110 gr di cioccolato fondente
2 uova
110 gr di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
60 gr di farina
Mirtilli freschi

Sciogliete il cioccolato e il burro in una pentola a fuoco bassissimo.
Sbattete le uova, lo zucchero e l'estratto di vaniglia in una ciotola.
Lasciate raffreddare il cioccolato fuso dopodiché unite il composto di uova.
Mescolate bene ed unite la farina setacciata.
Versate l'impasto in una pirofila di 22x15 cm e cuocete in forno a 170° per 20-25 minuti.
Servite accompagnati da mirtilli freschi